Thanksgiving là ngày gì? Nguồn gốc và ý nghĩa Lễ Tạ Ơn

Thanksgiving là gì?

Thanksgiving hay còn gọi là Lễ Tạ Ơn, là một ngày lễ quan trọng diễn ra chủ yếu ở Hoa Kỳ và Canada, nhằm mục đích tạ ơn về mùa màng bội thu và những phước lành trong cuộc sống. Ngày lễ này thường được tổ chức vào thứ Năm cuối cùng của tháng 11 ở Mỹ và vào thứ Hai thứ hai của tháng 10 ở Canada.

Lễ Tạ Ơn không chỉ là một ngày lễ để ăn mừng vụ mùa bội thu mà còn mang ý nghĩa sâu sắc về tôn giáo, đoàn tụ gia đình và tinh thần cảm ơn. Đây là thời điểm quý báu để mọi người thể hiện lòng biết ơn đối với những phước lành trong cuộc sống và tạo dựng kỷ niệm đáng nhớ bên nhau.

Lịch sử và nguồn gốc ngày Lễ Tạ Ơn

Lễ Tạ Ơn có nguồn gốc từ những người di dân Âu Châu đầu tiên tại Bắc Mỹ, đặc biệt là những người Pilgrim, để tưởng nhớ mùa thu hoạch đầu tiên thành công của họ vào năm 1621. Họ đã tổ chức một bữa tiệc cùng với người bản địa Wampanoag để tạ ơn về sự giúp đỡ và nguồn thực phẩm. Ngày lễ này không chỉ là dịp để gia đình sum họp mà còn thể hiện lòng biết ơn đối với những điều tốt đẹp trong cuộc sống.

Ý nghĩa của ngày Thanksgiving

Ngày lễ này không chỉ đơn thuần là một dịp ăn mừng mà còn mang ý nghĩa tôn giáo sâu sắc. Đối với nhiều tín đồ Kitô giáo, Lễ Tạ Ơn là thời điểm để cầu nguyện, cảm tạ Thiên Chúa vì những phước lành trong cuộc sống và hy vọng cho một tương lai tốt đẹp hơn. Họ thường tham gia các nghi lễ tại nhà thờ để thể hiện lòng biết ơn.

Một trong những ý nghĩa quan trọng nhất của Lễ Tạ Ơn là sự đoàn tụ gia đình. Đây là dịp mà mọi người trở về quê hương, quây quần bên nhau sau một năm làm việc và học tập vất vả. Bữa tiệc Tạ Ơn thường bao gồm các món ăn truyền thống như gà tây, bánh bí ngô và khoai tây nghiền, tạo nên không khí ấm cúng và thân mật.

Lễ Tạ Ơn cũng nhấn mạnh tinh thần cảm ơn và chia sẻ. Trong bữa tiệc, các thành viên thường nắm tay nhau, cầu nguyện và chia sẻ những điều tốt đẹp đã xảy ra trong năm. Điều này không chỉ thể hiện lòng biết ơn đối với cuộc sống mà còn khuyến khích mọi người kết nối với nhau hơn

Những món ăn nào thường có trong ngày Lễ Tạ Ơn?

Lễ Tạ Ơn đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa Mỹ và Canada, mang lại cơ hội cho mọi người nghỉ ngơi và thư giãn bên gia đình sau một năm làm việc vất vả.

Các món ăn truyền thống trong Lễ Tạ Ơn không chỉ đơn thuần là thực phẩm mà còn mang ý nghĩa sâu sắc, thể hiện văn hóa, lịch sử và tinh thần đoàn tụ của ngày lễ này. Dưới đây là một số món ăn tiêu biểu cùng với ý nghĩa của chúng:

Gà tây nướng

Gà tây là món ăn biểu tượng cho Lễ Tạ Ơn, thường được chế biến bằng cách nhồi rau củ và gia vị, sau đó nướng cho đến khi vàng ươm. Món ăn này không chỉ tượng trưng cho sự bội thu mà còn thể hiện lòng biết ơn đối với những gì cuộc sống đã ban tặng. Việc quây quần bên bàn ăn với món gà tây cũng tạo cơ hội cho gia đình sum họp và chia sẻ những câu chuyện trong năm.

Bánh bí ngô

Bánh bí ngô là món tráng miệng phổ biến trong ngày lễ, được làm từ bí đỏ nghiền cùng với các gia vị như quế và nhục đậu khấu. Món bánh này không chỉ mang hương vị đặc trưng của mùa thu mà còn gợi nhớ về thời kỳ thu hoạch, thể hiện sự phong phú của mùa màng. Bánh bí ngô thường được phục vụ kèm kem tươi, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực ấm cúng.

Khoai tây nghiền

Khoai tây nghiền là món ăn bổ sung tinh bột quan trọng trong bữa tiệc Tạ Ơn. Món này thường được chế biến đơn giản với sữa và bơ, giúp cân bằng dinh dưỡng cho bữa ăn. Khoai tây nghiền không chỉ ngon miệng mà còn dễ dàng chế biến, phù hợp với khẩu vị của nhiều người.

Sốt nam việt quất

Sốt nam việt quất được làm từ quả nam việt quất nấu chín với đường, tạo thành một loại sốt chua ngọt. Món này thường được dùng kèm với gà tây để cân bằng vị béo của thịt. Sốt nam việt quất không chỉ làm tăng hương vị cho bữa ăn mà còn mang lại cảm giác tươi mới.

Stuffing (Nhân nhồi)

Stuffing là món ăn phụ được làm từ vụn bánh mì, rau củ và thịt xông khói, thường được nhồi vào bụng gà tây hoặc nướng riêng. Món này thể hiện sự sáng tạo trong ẩm thực và sự kết hợp giữa các nguyên liệu để tạo ra hương vị phong phú. Stuffing không chỉ ngon mà còn bổ sung thêm dinh dưỡng cho bữa tiệc.

Rau củ nướng

Rau củ nướng là món ăn bổ sung màu sắc và dinh dưỡng cho bữa tiệc. Các loại rau củ như cà rốt, đậu xanh được chế biến đơn giản nhưng lại rất hấp dẫn24. Món này không chỉ giúp cân bằng bữa ăn mà còn thể hiện sự phong phú của thiên nhiên.

Tại sao gà tây lại trở thành món ăn không thể thiếu trong ngày Tạ Ơn?

Gà tây đã trở thành món ăn không thể thiếu trong ngày lễ Tạ Ơn chủ yếu vì những lý do liên quan đến lịch sử, kinh tế và văn hóa.

Gà tây có mặt trong bữa tiệc Tạ Ơn đầu tiên vào năm 1621 tại thuộc địa Plymouth, nơi những người di cư Anh đã tổ chức một bữa ăn cùng với người bản địa Wampanoag để ăn mừng vụ mùa bội thu. Mặc dù không rõ loại thịt nào đã được sử dụng trong bữa tiệc đó, nhưng có tài liệu ghi nhận việc săn gà tây trước khi bữa tiệc diễn ra.

Gà tây được ưa chuộng vì giá thành rẻ và dễ mua, đặc biệt là khi phục vụ cho các gia đình đông người. Trước thế kỷ 19, người Mỹ không thường nuôi bò lấy thịt, và các lựa chọn khác như thịt nai hay thịt lợn không phổ biến cho dịp lễ này. Gà tây cung cấp đủ thịt cho một bữa tiệc lớn mà không quá đắt đỏ.

Vào năm 1862, Tổng thống Abraham Lincoln đã chính thức công nhận lễ Tạ Ơn là ngày lễ quốc gia, từ đó gà tây trở thành món ăn biểu tượng cho ngày lễ này. Ngoài ra, truyền thống “ân xá” cho một con gà tây ở Nhà Trắng đã trở thành một phần của văn hóa Tạ Ơn, thể hiện sự tôn trọng đối với loài vật này.

Tại sao Lễ Tạ Ơn được xem như ngày đoàn tụ gia đình

Lễ Tạ Ơn không chỉ là một ngày lễ để cảm ơn mà còn là dịp quan trọng để gia đình sum họp, chia sẻ niềm vui và tạo dựng kỷ niệm đáng nhớ bên nhau.

Ngày lễ diễn ra vào thứ Năm cuối cùng của tháng 11 ở Mỹ, thường rơi vào thời điểm mà nhiều người đã hoàn thành công việc hoặc học tập trong năm. Đây là thời gian lý tưởng để các thành viên trong gia đình trở về nhà, tạo cơ hội cho việc sum họp và chia sẻ những câu chuyện trong năm qua.

Bữa tiệc Tạ Ơn thường bao gồm các món ăn truyền thống như gà tây, bánh bí ngô và khoai tây, tạo nên một không khí ấm cúng và thân mật. Trong bữa ăn, các thành viên thường nắm tay nhau, cầu nguyện và tạ ơn vì những điều tốt đẹp đã xảy ra trong năm.

Lễ Tạ Ơn cũng được coi là biểu tượng của tình đoàn kết, đặc biệt trong bối cảnh lịch sử như thời kỳ nội chiến ở Mỹ. Ngày lễ này đã trở thành dịp để mọi người thể hiện sự gắn bó với nhau hơn, nhấn mạnh giá trị của gia đình và cộng đồng.

Người lao động nước ngoài làm việc tại Việt Nam có được nghỉ làm ngày Lễ Tạ ơn không?

Căn cứ theo Điều 112 Bộ luật Lao động 2019 quy định về nghỉ lễ, tết thì lao động là người nước ngoài làm việc tại Việt Nam thì sẽ được nghỉ lễ, tết như người lao động Việt Nam. Đồng thời, lao động là người nước ngoài làm việc tại Việt Nam còn được nghỉ thêm 01 ngày Tết cổ truyền dân tộc và 01 ngày Quốc khánh của nước họ.

Như vậy theo luật quy định thì người lao động Việt Nam và người nước ngoài đang làm việc tại các công ty ở Việt Nam sẽ không được nghỉ làm ngày Lễ Tạ Ơn.